Wie man einen Fisch zerlegt (plus Bonus: Wildbach-Toni)

1. September 2009 • Et cetera

Vor ein paar Tagen war ich in einer idyllischen Gebirgskneipe in Bosnien. Während hinter der Holzhütte ein Bach vorbeiplätscherte konnte man zusehen, wie der zehnjährige Sohn des Hauses einem noch lebenden Fisch einen Knüppel übergezogen hat und der Junge dann den Fisch ausgenommen hat. Alles unter den prüfenden Augen der Katze des Hauses. Das ist die wahre Romantik der Berge.

Wer jetzt Lust bekommen hat, auch mal einen Fisch selbst zu zerlegen, dem sei dieses Video von Jamie Olivers Homepage (ohne Jamie Oliver) empfohlen.

Unter wer Lust auf idyllische Bergwelten bekommen hat, der möge sich das neuste Video vom Wildbach-Toni ansehen:

Tags: Alpinismus, Kochen

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